Um
estudo conduzido por Panahi et al. (2016) teve o objetivo de avaliar os
efeitos da curcumina no perfil metabólico em pacientes portadores da Doença
Hepática Gordurosa Não-Alcoólica (DHGNA). Um total de 102 indivíduos foi
randomizado para receber 1000 mg ao dia de curcumina dividida em duas doses ou
placebo, durante um período de 8 semanas. Todos os pacientes receberam
aconselhamento sobre dieta e estilo de vida antes do início do estudo. Foram
avaliadas as medidas antropométricas, o perfil lipídico, a glicose, insulina e
hemoglobina glicada e as concentrações de ácido úrico no início e após 8
semanas de tratamento. Completaram o estudo 87 indivíduos. A suplementação de
curcumina foi associada à uma diminuição dos níveis séricos de colesterol
total, LDL-c, triglicerídeos e ácido úrico. Os pesquisadores concluíram, então,
que a suplementação de curcumina promove melhora dos marcadores lipídicos e da
concentração de ácido úrico em pacientes com DHGNA.