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Doença Hepática Gordurosa Não-Alcoólica (DHGNA) é uma das doenças hepáticas
crônicas mais comuns no mundo. Sua patogênese está intimamente associada à
obesidade e à resistência insulínica. Um estudo conduzido por Rahimlou et al.
(2016) teve como objetivo avaliar a eficácia da suplementação de gengibre no
tratamento da DHGNA. Um total de 44 voluntários portadores da DHGNA foram
divididos aleatoriamente para receber suplementação diária de gengibre ou
placebo durante 12 semanas. Em ambos os grupos, os pacientes foram orientados a
seguir uma dieta modificada e um programa de atividades físicas. Os parâmetros
e indicadores de lesão hepática e metabólicas foram mensurados no início e após
a intervenção. A suplementação de gengibre resultou em uma redução
significativa de alanina-aminotransferase, ?-glutamil transferase, citocinas
inflamatórias, bem como a resistência à insulina e o grau de esteatose
hepática. Com estes resultados, os pesquisadores concluíram que a suplementação
de gengibre promove melhora das características da DHGNA.